Bún Quậy Khó Cưỡng Từ Đặc Sản Phú Quốc Kiến Xây

Bún quậy là một trong những món ăn độc đáo của Phú Quốc . Nghe cái tên này, nhiều người sẽ cảm thấy lạ lạ đúng không? Người ta thường nói “chưa ăn Bún Quậy là chưa đến Phú Quốc”.

Ngay tại quận 1, trung tâm Sài Gòn này. Đến với Kiến Xây, Thương hiệu khai sinh những tô bún thật đặc sắc khó cưỡng lòng thực khách.

Vậy chúng ta phải tìm hiểu xem món ăn này có sức hấp dẫn như thế nào. Cùng với thương hiệu Kiến Xây các bạn nhé !

Độc- lạ của món bún quậy Phú Quốc ở Kiến Xây

Nếu nhìn tổng thể tô bún hoàn chỉnh, chắc rằng bạn sẽ nghĩ “sao bình thường thế”. Tuy nhiên, chỉ cần ăn rồi thì mê mệt không thôi. Để làm ra được tô bún nứt danh Phú Quốc này không hề dễ dàng đâu nhé. Nguyên liệu chính là cá tươi và tôm tươi xay nhuyễn. Người bán sẽ dùng muỗng inox để dẹp thành từng miếng xung quanh thành tô. Sau đó, mới cho nước dùng vào và “ quậy ” đều lên để cá – tôm chín hẳn. Nước dùng sẽ có vị rất ngọt thanh rất độc đáo.

Bún quậy Phú Quốc là sự biến thể mới hơn từ bún tôm Bình Định hoặc có tên gọi là bún nước Kon Tum. Điểm nhấn của món ăn này chính là bún tươi không mua ở chợ như các món bình thường. Nó được tạo ra từ chính người chủ quán làm tại chỗ.

Bún Quậy

Phần bột gạo sẽ được ngâm cho mềm rồi đem xay nhuyễn, người làm sẽ vo thành khối lớn. Họ sẽ đưa vào máy ép thành từng sợi tươi ngon ngay trong nồi nước luộc sôi trên bếp.

 

Giá ở Kiến Xây sẽ rất đa dạng từ 30.000 cho đến 60.000 đồng/tô. Tùy sức ăn của mỗi người như thế nào báo với chủ quán.

Điểm nhấn đặc biệt của Kiến Xây- món bún quậy trứ danh Phú Quốc

Để thưởng thức một tô bún quậy đúng nghĩa, thì thực khách sẽ tự pha nước chấm cho chính mình. Gia vị không thể thiếu là: bột ngọt, tiêu Phú Quốc, muối, đường, ớt, tắc/quất. Dựa trên khẩu vị của bạn như thế nào mà pha cho phù hợp. Cuối cùng là ăn thôi nào?

Gắp miếng đầu tiên lên, khói bốc nghi ngút hòa lẫn vào đó là mùi thơm của hành tiêu, bún tươi mới làm, … Khi cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận vị bún dai, mềm thịt ngọt và ngon lắm.

Mặc dù nước dùng không quá cầu kỳ như bún bò Huế nổi tiếng. Nhưng cái thú vị là nó mang vị nhạt đặc trưng không lẫn vào đâu được. Cũng vì vậy, khi kết hợp thêm nước chấm mới phát huy hết vị của nó. Bạn có thể chan nước chấm vào bát hoặc chỉ dùng để chấm chả tôm – cá. Chỉ bấy nhiêu thôi sẽ khiến bạn cứ xuýt xoa và nhớ mãi cái vị lạ kỳ này.

Sức Hút Khó Cưỡng Của Món Bún Quậy Phú Quốc
Nước Dùng Của Món Bún Quậy Phú Quốc

Trong khi đang nhâm nhi từng sợi bún, miếng thịt cá – tôm ngon ngọt. Bạn sẽ thấy xung quanh bếp luôn có nhiều khách hàng khác đứng chờ. Tuyệt nhiên không có sự quát mắng, mà chỉ là sự kiên nhẫn. Không khí lúc đó thực vui vẻ, bình yên đến lạ kỳ.

Muốn ăn bún quậy Phú Quốc tại Tp HCM thì đến đâu?

Đâu phải cứ đến Phú Quốc thì mới có thể ăn được bún quậy. Tại Tp.HCM có rất nhiều cửa hàng bán món ăn này. Nhưng nó có mang đến cho thực khách cảm nhận “chính gốc” Phú Quốc không?

Hiện nay, nếu bạn muốn tìm kiếm nơi bán món bún này ngon nhất tại TP HCM. Hãy ghé ngay đến Kiến Xây. Bạn sẽ trực tiếp trải nghiệm cảm giác thân thương từ cách phục vụ, chế biến của con người Phú Quốc. Đặc biệt là hương vị, chỉ cần ăn là biết được bạn không hối hận khi chọn đúng địa chỉ rồi.

Hơn nữa, giá thành lại rất phải chăng nhưng chất lượng tô bún trên cả tuyệt vời. Điều này đã được những thực khách ghé đến đánh giá đó nha.

Tìm hiểu thêm những thông tin về món ăn bún quậy đặc biệt qua https://bunquayphuquoc.vn/ hoặc https://bunquay.vn/ 

Đến ngay 63 Lê Thị Riêng, Quận 1, TPHCM – Bún quậy Kiến Xây để thưởng thức nhé!

Hoặc gọi ngay vào Hotline: 0387.329.168 – 0838.718.714 của chúng tôi để tìm hiểu kỹ hơn.

Thưởng thức tô bún quậy “gốc” Phú Quốc vào những buổi đêm lạnh giá thì còn gì bằng. Ấm áp, ngọt ngào và khó quên đảm bảo sẽ đem lại cho bạn những cảm xúc trên cả tuyệt vời.

Hệ thống Bún quậy Kiến Xây- Sài Gòn

Địa chỉ: 63 Lê Thị Riêng, Quận 1, TPHCM

Giờ mở cửa:– Thứ 2 – Thứ 6: 10:00 – 13:00 & 17:00 – 21:30

– Thứ 7, CN: 17:00 – 21:30

Nghỉ định kỳ : Ngày 1,2,3 Tây (3 ngày đầu tháng).

Hotline: 0387.329.168 – 0838.718.714    

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *