Bún quậy Kiến Xây Đặc Sản Phú Quốc Không thể Bỏ Qua

Bún quậy Kiến Xây Phú Quốc không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Mà còn có nền ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú lôi cuốn biết bao thực khách muốn tới đây.

Món bún quậy Phú Quốc – Bún quậy Kiến Xây là một ví dụ điển hình. Tuy không nổi tiếng như nước mắm Phú Quốc, không gây ấn tượng mạnh mẽ như gỏi cá trích hay không đặc biệt như rượu sim. Nhưng lại mang hương vị riêng của vùng biển đảo nơi đây. Khiến cho những ai đã một lần thưởng thức là nhớ mãi.

Hơn cả thế, khi Bún quậy Kiến Xây chính là nơi ẩm thực phú quốc được khai sinh, món bún quậy đặc trưng. Chắc chắn rằng, bạn không thể bỏ lỡ!  

Chọn Bún quậy Kiến Xây hay một Thương hiệu khác

Món ăn bún quậy Phú Quốc được mọc lên từ rất nhiều thương hiệu khác. Là do người bán sau khi Bún Quậy đã có từ lâu

Nhưng bạn có biết? Món Bún Quậy này có nguồn gốc chính thống của người địa phương Phú Quốc do Kiến Xây khai sinh.

Biến tấu từ bún tôm của tỉnh Bình Định. Sở dĩ món ăn này có tên gọi là bún quậy vì khi chế biến và khi ăn có những động tác liên quan đến “quậy” (từ “quậy” có nghĩa là “khuấy” theo cách gọi của người miền Tây). Nên từ đó cái tên bún quậy ra đời. Được xem là một đặc sản Phú Quốc do Kiến Xây gây dựng suốt hơn 20 năm trước khi tràn lan nhiều như hôm nay.

Bún quậy Kiến Xây

Lúc thưởng thức, thực khách phải dùng đũa quậy liên tục vào tô bún. Thong thả nhai vị dai ngon của bún, húp miếng nước lèo ngọt thơm. Vị cay nồng của mùi tiêu và nhâm nhi những miếng chả cá, chả mực dai dai đậm đà hương vị biển, rất tuyệt. Và cái tên “Quậy” trong bún Quậy cũng chính là cách mà bạn tự tay làm nước chấm riêng cho mình trong khi được chiêm ngưỡng quá trình làm bún.

Bún quậy Kiến Xây có gì đặc sắc hơn thương hiệu khác?

Điểm đặc biệt của món bún quậy Kiến Xây là nguyên liệu cực kỳ tươi ngon, sạch sẽ, an toàn, không dầu mỡ, không có chất phụ gia. Sợi bún do quán làm trực tiếp tại chỗ chứ không mua ở ngoài chợ. Công đoạn làm bún khá kỹ lưỡng, đầu tiên ngâm bột gạo nguyên chất cho mềm. Sau đó đem xay nhuyễn rồi vo thành khối và cho vào máy ép. Sợi bún được chạy thẳng từ máy ép vào nồi nước luộc đang sôi trên bếp.

Bún làm nóng hổi mới ra lò và đem bán cho khách ăn luôn chứ không dùng bún cũ. Nước nấu bún sẽ được dùng làm nước lèo luôn. Nước lèo không cho dầu mỡ, không cho hóa chất. Được nêm nếm gia vị theo truyền thống như mắm, muối, đường, bột ngọt và vị ngọt từ hải sản.

Để có một tô bún quậy Phú Quốc Kiến Xây chuẩn chất . Người ta sẽ cho nước dùng cho vào tô tôm, mực, chả và đánh nhẹ cho tôm, mực, chả chín đều. Sau đó mới cho bún và hành lá vào, cuối cùng chế thêm nước dùng. Bún được ăn kèm các loại hải sản tươi ngon như chả cá, chả tôm, mực.

Còn nữa, bạn có biết . Điểm đặc biệt nhất duy nhất chỉ Kiến Xây mới có để làm nên thương hiệu chính là NƯỚC CHẤM ĐẶC BIỆT, làm nên hương vị khác biệt. Đậm chất món ăn địa phương Phú Quốc.

Bún quậy Kiến Xây
Bún quậy Kiến Xây

Giá bún quậy Kiến Xây có đắt không?

Một tô bún quậy Phú Quốc Kiến Xây có giá khá rẻ, chỉ từ 30-50 nghìn đồng là thực khách đã được thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này rồi.

Ở Phú Quốc có rất nhiều Quán Bún Quậy với tên tuổi và chất lượng khác nhau. Trong đó có quán bún quậy Phú Quốc Kiến Xây là một địa chỉ bún quậy ngon, chất lượng, được nhiều cư dân địa phương và khách du lịch biết đến. Chính vì là món ăn quá đỗi nổi tiếng ở Phú Quốc mà nay thậm chí là cả trong TP.HCM cũng có nhiều nhà hàng, quán ăn đã được mở ra để phục vụ thực khách.

Hiện bún quậy Phú Quốc Kiến Xây đã có mặt ở Phú Quốc với 3 chi nhánh và 1 chi nhánh ở Sài Gòn.Ngay trung tâm quận 1.

Bún quậy Kiến Xây chỉ là một món ăn rất mộc mạc và bình dân của vùng đảo Phú Quốc, nhưng nếu có cơ hội đi du lịch ở đây, bạn hãy tranh thủ thưởng thức nhé, ăn một lần sẽ không thể nào quên.

Thông tin chi tiết , mời các bạn tìm hiểu qua https:/bunquay.vn/ hoặc https:/bunquayphuquoc.vn/ 

Thông tin liên hệ 

Bún quậy Kiến Xây- Phú Quốc

Cơ sở 1: 28 Bạch Đằng – Dương Đông – Phú Quốc – Kiên Giang

Giờ mở cửa: 07:00 – 10:30 & 14:00 – 23:45

Cơ sở 2: Số 34 Đường 30 tháng 4 – Dương Đông – Phú Quốc – Kiên Giang

Mở cửa cả ngày: 07:00 – 23:30

Cơ sở 3: Hẻm đối diện 222 Trần Phú – Dương Đông – Phú Quốc – Kiên Giang

Giờ mở cửa: 07:00 – 10:00 & 18:00 – 23:00

Hotline: 0838.718.714

Bún quậy Kiến Xây- Sài Gòn

Địa chỉ: 63 Lê Thị Riêng, P. Bến Thành,Quận 1, TPHCM

Giờ mở cửa:

– Thứ 2 – Thứ 6: 10:00 – 13:00 & 17:00 – 21:30

– Thứ 7, CN: 17:00 – 21:30

Nghỉ định kỳ: Ngày 1,2,3 Tây (3 ngày đầu tháng)

Hotline: 0387.329.168 – 0838.718.714

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *