Bún Quậy Ở Sài Gòn Theo Chất Riêng Của Phú Quốc

Bún quậy ở Sài Gòn là đặc sản mà hầu hết thực khách ghé nơi đây quan tâm. Nhiều thực khách sành ăn vẫn luôn nhắc đến món Bún Quậy. Món ăn độc đáo lạ miệng mang hương vị Phú Quốc. Thế nhưng , ở Sài Gòn sầm uất làm sao tìm được một bát bún hương vị như thế.

Hãy đến với bún quậy ở Sài Gòn của hệ thống bún quậy Kiến Xây để thưởng thức hương vị rất riêng này.

Bún quậy ở Sài Gòn có cội nguồn từ đâu?

Sài Gòn có rất nhiều hương vị ẩm thực đến từ nhiều vùng miền khác nhau trên thế giới. Tuy nhiên, nhắc đến bún quậy nhiều người vẫn tấm tắc về món ăn ngon này.

Tên gọi là bún quậy xuất phát từ việc khi chan nước lèo nóng vào tô. Khi đã có sẵn các nguyên liệu như tôm, chả cá, bún. Bạn phải đảo (quậy) đều lên để mọi thứ chín tới, ra chất ngọt thanh, đều vị. Những năm 1995 -1996, món ăn này theo chân người miền Trung (Bình Định) vào tận xứ biển Phú Quốc.

Đã trở thành một đặc sản địa phương nổi tiếng của người Phú Quốc. Bởi những biến tấu khác biệt từ khâu chế biến, nguyên liệu đến hương vị độc đáo riêng.

Ngày nay, giữa Sài Gòn tấp nập. Bún quậy ở Sài Gòn của nhà hàng Kiến Xây vẫn giữ được hương vị độc đáo tươi ngon như  Phú Quốc. Và mặc dù đây không phải là nhà hàng sang trọng.

Nhưng chính sự tinh tế trong hương vị nhờ bí quyết có một không hai cùng tâm huyết của người làm  bún này. Khiến quán Bún Quậy Kiến Xây Phú Quốc hơn 20 năm tuổi đời vẫn khiến bao thực khách say mê.

Bún Quậy Ở Sài Gòn- Món Ăn Chất Riêng Của Phú Quốc
Bún Quậy Ở Sài Gòn- Món Ăn Chất Riêng Của Phú Quốc

Bí quyết khiến món bún quậy ở Sài Gòn nổi tiếng

Hương vị bún quậy ở Sài Gòn được thực khách đánh giá rất cao. Vì ngay từ khi tô bún được mang ra. Mùi hành tiêu thơm lừng đã kích thích mọi giác quan của bạn. Sợi bún dẻo dai mà không bở. Kết hợp thêm vị béo thơm của bột gạo dùng kèm với nước lèo ngọt thanh đậm vị thì thật sự rất tuyệt vời.

Điều thu hút khách khi đến ăn là được chứng kiến công đoạn làm bún ngay tại chỗ. Gạo sau khi được ngâm mềm và xay nhuyễn sẽ được mang đi tạo thành bột. Khách bắt đầu gọi món thì quán mới bắt đầu ép thành sợi và trụng chín.

Được tận mắt xem những sợi bún được chế biến ngay tại chỗ. Vừa giúp thực khách cảm thấy an tâm về thành phần món ăn. Vừa được thưởng thức cách làm bún như một văn hóa ẩm thực thú vị.Điều làm nên món bún quậy trứ danh. Nằm ở phong cách phục vụ độc đáo của bún quậy Phú Quốc.

Món bún quậy ở Sài Gòn nổi tiếng. Có lẽ chính là chả cá, tôm, mực và đặc biệt là tiêu Phú Quốc. Được mang từ miền biển Phú Quốc và đặc biệt là tiêu Phú Quốc. Chính vị cay, thơm nồng của loại tiêu này khiến bát bún quậy thơm ngon hơn mấy phần.

Cũng như bún, các nguyên liệu ăn kèm sẽ không được chế biến từ trước để đảm bảo hương vị tươi ngon. Nguyên liệu từ tôm, cá thu được xay nhuyễn tẩm ướp gia vị rồi quết dẻo lên thành tô bún, sau đó mới đổ nước lèo nóng hổi lên.

Bún Quậy Ở Sài Gòn- Món Ăn Chất Riêng Của Phú Quốc

Lúc ăn, thực khách phải quậy đều để tôm, cá chín, nước dùng ngọt thanh, đều vị. Cái ngọt của chả, vị cay của tiêu ớt hành trong món bún khiến thực khách cứ xuýt xoa và nhớ mãi.

Điểm đặc biệt về Bún quậy ở Sài Gòn của Kiến Xây

Nếu chỉ là khác biệt nhau ở công đoạn sẽ phải tự tay chuẩn bị món ăn cho mình từ việc pha nước chấm đến việc bưng bún ra bàn. Đây thực sự là một điểm đặc biệt và trải nghiệm khó quên. Bún quậy ở Sài Gòn của Kiến Xây có một khu pha chế nước chấm riêng với đủ loại gia vị.

Thông thường quán sẽ để đủ các loại gia vị mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, tắc trên bàn. Để thực khách có thể thoải mái pha chế theo khẩu vị của mình. Nước chấm muối ớt chanh chua cay thơm ngon càng khiến hương vị món ăn thêm đậm đà.

Bên cạnh đó, Khách hàng đến nơi, nhân viên quán mới bắt đầu chế biến nguyên liệu khiến món Bún Quậy còn nóng hổi. Được ăn liền nên hải sản được dai, ngon không bị bở.

Thực khách ở Sài Gòn giờ đây muốn ăn bún quậy Kiến Xây không còn khó khăn nữa. Chỉ cần ngồi nhà và đặt trên foody/Grap hay trực tiếp tại web bunquay.vn hoặc bunquayphuquoc.vn là có ngay những tô bún nóng hổi, đậm đà hương vị đến ngay trước mắt.

Thưởng thức đặc sản từ biển trời Phú Quốc. Không còn là điều quá khó với người dân và du khách Sài Thành. Đến với hệ thống bún quậy ở Sài Gòn tại Kiến Xây . Những bát bún quậy ở Sài Gòn hương thơm ngào ngạt, mùi vị ngon lạ miệng sẽ dễ chiều lòng thực khách khó tính nhất.

Bún quậy Kiến Xây

Địa chỉ  : 63 Lê Thị Riêng, Quận 1, TPHCM

Giờ mở cửa:– Thứ 2 – Thứ 6: 10:00 – 13:00 & 17:00 – 21:30

– Thứ 7, CN: 17:00 – 21:30 . Nghỉ định kỳ: Ngày 1,2,3 Tây (3 ngày đầu tháng).

Hotline: 0387.329.168 – 0838.718.714

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *