Những nguyên liệu không thể thiếu trong món Bún Quậy

Bún Quậy, cái tên đã trở nên quen thuộc mỗi khi nhắc đến những món ăn nổi tiếng tại Phú Quốc. Bất cứ ai khi đến Phú Quốc cũng đều đã từng nếm thử món ăn này, tuy nhiên không phải ai cũng biết những nguyên liệu không thể thiếu trong món Bún Quậy.

Không gian quán Bún Quậy Kiến Xây Phú Quốc

Những nguyên liệu không thể thiếu trong món Bún Quậy

Với món Bún Quậy bún, chả cá, chả tôm, mực, thịt bò, hành lá, rau, nước dùng trong và các loại gia vị như nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu là những nguyên liệu không thể thiếu.

Điều khác biệt của món Bún Quậy nằm ở chính những nguyên liệu làm nên món ăn, từng sợi bún tươi được làm ngay tại chỗ bằng cách ngâm bột gạo thật mềm, xay nhuyễn và vo thành từng khối, cho đến khi có khách gọi thì mới bắt đầu tiến hành ép bún và trụng vào nước sôi để làm chín bún.

Sợi bún tươi được làm tại chỗ để phục vụ thực khách

Khi đã có bún thì thức ăn đi kèm như chả cá, tôm, mực lần lượt được cho vào nhưng tất cả đều chưa được nấu chín và chúng sẽ được giã nhuyễn, trộn đều với gia vị rồi quết lên thành tô bún. Dùng phần nước luộc bún đang sôi để làm súp và đổ ngập tô bún để làm chín món ăn.

Cuối cùng hành lá, tiêu phù dày lên bề mặt để điểm tô thêm hương sắc cho tô bún thơm ngon và kích thích vị giác của thực khách. Tuy nhiên món Bún Quậy sẽ chưa thể hoàn chỉnh nếu thiếu đi công đoạn pha nước chấm. Nguyên liệu cũng đã được chuẩn bị sẵn như đường, muối, tiêu, tắc… Nước chấm sẽ do được pha chế tùy theo khẩu vị của thực khách. Chén nước chấm sẽ góp phần làm tôn thêm hương vị của món ăn, đây chính là yếu tố làm nên sự đủ đầy cho món Bún Quậy, một chút mặn ngọt hòa lẫn với vị cay the, chua chua sẽ giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Món Bún Quậy chỉ thực sự đạt điểm 10 khi được chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và chế biến theo đúng công thức.

BÚN QUẬY KIẾN XÂY: PHONG CÁCH VĂN HÓA GIA ĐÌNH

Đến với Phú Quốc, Bún Quậy đã trở nên phổ biến tuy nhiên không phải tại địa chỉ nào du khách cũng có thể được thưởng thực một tô Bún Quậy như ở Kiến Xây. Điều đặc biệt tạo nên thương hiệu đó chính là phong cách mua bán gần gũi, thưởng thức món ăn này mới lạ cùng với chén nước chấm hấp dẫn tự pha.

Nếu đến những quán ăn khác bạn sẽ được phục vụ tận nơi, đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách trong quá trình tưởng thưởng. Nhưng với Bún Quậy, dù bạn là ai cũng sẽ “được” xếp hàng và tận mắt chứng kiến quy trình chế biến và tự mình bưng về bàn để thưởng thức. Điều thú vị hơn nữa đó chính là thực khách sẽ phải tự mình pha nước chấm hợp với khẩu vị của mình.

Nước chấm sẽ được làm bởi thực khách tại quán

Đặc biệt hơn, nhắc đến Bún Quậy Kiến Xây, du khách không chỉ nghĩ đến như một món ăn đơn thuần mà đây còn là điều khiến nhiều người phải “thương nhớ” khi tạm biệt Phú Quốc. Trải qua một thời gian dài hoạt động, thương hiệu Bún Quậy Kiến Xây đã được khẳng định trong lòng những thực khách đã từng thưởng thức. Không chỉ gây ấn tượng bởi sự hấp dẫn của món ăn và sự độc đáo trong phong cách phục vụ cũng chính là yếu tố khiến cho du khách phải quay lại khi có dịp ghé thăm Phú Quốc.

Sự thành công của Bún Quậy Kiến Xây không chỉ dừng lại ở việc sở hữu một vị trí đắc địa hay bí quyết chế biến độc đáo mà trên hết đó là tâm huyết trong từng bát bún gửi đến quý khách hàng. Thấu hiểu mong muốn của du khách khi đến với Phú Quốc, chúng tôi luôn cố gắng làm hài lòng khách hàng. Và thương hiệu Bún Quậy Kiến Xây không còn là thương hiệu của gia đình mà còn là thương hiệu của du lịch Phú Quốc.

Đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức món Bún Quậy thì thực sự là một thiếu sót rất lớn. Vậy nên nếu du khách có cơ hội đến thăm Phú Quốc hãy một lần đến với Bún Quậy Kiến Xây để thưởng thức món ăn độc đáo này. Còn nếu, không có cơ hội thưởng thức Bún Quậy Kiến Xây tại Phú Quốc cácbạn có thể đến những cơ sở khác của chúng tôi. Dù là ở địa chỉ nào thì những tiêu chí đảm bảo chất lượng món ăn cũng như sự hài lòng của khách hàng cũng được chúng tôi đặt lên hàng đầu, chắc chắn những trải nghiệm với món Bún Quậy sẽ là những kỷ niệm không thể nào quên với mỗi người.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *